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传统滋补佳品准妈妈吃不吃

2019年05月14日 栏目:美食

1人吃两人补都说“1人吃两人补”,左拉有了宝宝后,被家人催促着吃大量的补品,但是,这样做真的是有百利而无1害吗?人参、燕窝、蜂蜜

1人吃两人补

都说“1人吃两人补”,左拉有了宝宝后,被家人催促着吃大量的补品,

但是,这样做真的是有百利而无1害吗?

人参、燕窝、蜂蜜、桂圆、鹿茸都是传统的滋补佳品,也是现代人进补时的选择对象,准妈妈孕育着1个家庭的未来希望,为了后代的健康,1番大补常常是免不了的。面对传统的滋补佳品,准妈妈们应当何去何从?

人参

成份

人参名列百补,主要含有“人参甙Ra1”等30余种物资,具有广泛药用价值,具有增进血液循环、延缓衰老、抗疲劳、增强免疫力、调理神经系统等多重功效。

适用性

人参具有补虚扶正等多方面的药理功效,适用于各种衰弱性疾病患者服食。很多准妈妈不时喝碗参汤或以人参炖鸡来进补,事实上,只有在准妈妈气虚的情况下才使用人参,可以补气并有安胎效果。

如果体质衰弱的准妈妈,出现少许阴道出血、腰酸或下腹隐痛,有流产可能时,可以人参补气固摄中药,常常可收到很好的安胎效果;或当妊娠呕吐利害、准妈妈身体衰弱时,可以人参配合健脾胃药物调理。

在妊娠早期,体弱的准妈妈可以适当地进补1些人参,能提高本身免疫力并增进食欲。

怀孕后期的准妈妈1般体质偏热,此时如果滥服人参,有可能加重妊娠不适症状,出现兴奋激动、烦躁失眠、咽喉干痛、血压升高等不良反应,医学上称为“人参滥用综合症”,有流产和死胎的危险。的处理方式是准妈妈与医师讨论后再服用,避免产生没必要要的麻烦。

另外,妊娠后期部份准妈妈会出现高血压、蛋白尿和水肿(妊娠高血压疾病),此时服用人参不得法,有可能升高血压,不利于消除水肿。因此,怀孕后期服用人参,弊多利少,必须慎重。1般怀孕5个月后不建议吃人参,以防后期生产困难。

忌讳

由于人参的“抗凝”作用,临产及分娩时不提倡服人参,以免致使和增加产后出血;如有头胀头痛、发热、舌苔厚腻等情况不可服参;准妈妈如服参后出现失眠、胸闷憋气、腹胀、玫瑰疹、瘙痒、鼻血等症状,应立即停服。

不能和破气的药物和食品同用,如萝卜等;不宜同时饮茶;另外不宜与藜芦、5灵脂等中药适用。

食谱

鲜人参鲍鱼炖鸡——有助于妊娠中期胎宝宝生长发育和母体健康。

准备乌鸡1只、鲜人参2条、鲜鲍鱼3只、瘦肉50克、红枣10克、枸杞子5克、姜3克、酒2克;瘦肉切成大块,同去掉头、尾及肥油的乌鸡1起放入滚水中煮2分钟取出,再同洗净的鲜鲍鱼及其他材料1起放入炖盅内,加入适当滚水,用中火隔水炖3小时,加入调料便成。

燕窝

成分

燕窝是滋补珍品,不温不火、清新润泽。现代科学研究1再证实燕窝含有丰富的活性蛋白及各种维生素、氨基酸、矿物资和钙、铁、磷、碘等微量元素,多种营养成份易被人体吸收。

适用性

燕窝养阴润燥、益气补中、健脾补肺,不但能使准妈妈身体强健,而且能使未来的新生宝宝更强健、更白净、更漂亮、更不容易生病。但每一个准妈妈的体质是不1样的,体质较寒的准妈妈吃燕窝就不适合了。

妊娠头3个月正是胎宝宝剧烈分化的重要时期,妊娠初期会有妊娠反应,感觉头晕乏力、疲倦嗜睡,并且食欲消退。有些准妈妈还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻。此时的营养补充相当重要,您可以单独进食燕窝。建议燕窝每次3克~5克,每天或隔天1次食用。

中期妊娠是准妈妈和胎宝宝都已安定的时期。可用燕窝配合各种食谱美食,1人吃两人补。建议燕窝每次3克~5克,每天1次食用。早晚空腹食用都可。

妊娠28周以后为晚期妊娠。这个时期要避免过度疲劳,此时进食燕窝时注意不要摄盐过量,建议早上食用燕窝,以避免晚上等待空腹时间太长引发疲劳。建议每次燕窝3克~5克,每天或隔天1次食用。

食谱

燕窝乳鸽羹——为准妈妈及胎宝宝气血双补,增强体质。合适怀孕期间食用。

准备乳鸽1只、燕窝50克(干品)、高汤(以上4人份),将干燕窝弄好后密封放入冰箱1夜,然后煮熟,再放进切成小块的鸽肉,鸽肉烂后加入盐和调味料便可。

鹿茸

成分

鹿茸是名贵药材,含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成份,其中氨基酸成份占总成分的1半以上。鹿茸具有振奋和提高机体功能,对全身衰弱、久病以后患者,有较好的强身作用。

适用性

准妈妈不要滥用。由于常常服用鹿茸,会加重孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,乃至引发流产或死胎等。

鹿茸作为医疗保健品具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳嬴手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、忘记等症。

桂圆

成分

桂圆又称龙眼,含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物资。

适用性

很多人怀孕后吃桂圆,认为有益优生,但是事实却恰恰相反。孕期进补应循“产前宜凉忌温热”的原则,而桂圆是温热、大补之品,有益心脾、补气血和安神的作用。但是,甘甜能生痰,从而导致气机失调,出现呕吐,日久伤阴。甘温还能助火,火动阴血,血势妄行,必将造成出血。孕初期服用,可能加重早孕反应,孕晚期服用有可能导致“见红”、早产。

蜂蜜

成份

蜂蜜是1种天然食品,味道甜蜜,含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖、各种氨基酸、与人体血清所含比例几近相等的20余种矿物资和多种活性酶,几近包括蔬菜中的全部营养成份。

适用性

蜂蜜可增进消化吸收,促进食欲,平静安息,提高机体抵抗力,对增进宝宝的生长发育有着积极作用。在冬季每天喝上3~4汤勺蜂蜜,既补充营养,又可保证大便通畅。

在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量,而且蜂蜜中富含锌、镁等多种微量元素及多种维生素,是益脑增智、美发护肤的要素。怀孕期间是胎宝宝大脑发育的重要阶段,准妈妈的膳食1定要保证营养均衡全面,可以适当食用蜂蜜。

准妈妈每天在上、下午的饮水中各放上数滴蜂蜜,可以有效地预防妊娠高血压疾病、妊娠贫血、妊娠合并肝炎等疾病。同时,蜂蜜缓下通便,能有效地预防便秘及痔疮出血,可以适当吃1些。准妈妈睡前饮1杯蜂蜜水,有安神补脑、养血滋阴之功效,能够治疗多梦易醒、睡眠不香。蜂蜜(特别是蜂王浆)中含有大量激素,不宜吃多。

忌讳

不要吃生蜜,即未经炼制的蜂蜜。未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成份相同,进入人体后可引发免疫反应。

蜂蜜和豆腐同食会耳聋;蜂蜜和洋葱同食伤眼睛;蜂蜜和韭菜同食引发心病;蜂蜜和大米同食会胃痛;蜂蜜和鲫鱼同食会中毒,可用黑豆、甘草解毒。

食谱

取蜂蜜23汤勺,加温开水半杯,搅匀便可服用。有助于增强准妈妈的消化能力。

文/王士双 指导专家 /首都医科大学附属北京妇产医院产科 张素云

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